La spécialisation Management
entrepreneurial a pour objectif de former des professionnels du tourisme et
de l’hôtellerie qui maîtrisent les problématiques liées à l’esprit
entrepreneurial et savent prendre les décisions propres à assurer leur
compétitivité sur leurs marchés.
Les étudiants apprennent ainsi à savoir
s’entourer pour mener à bien, et dans un délai imparti la création, le
lancement ou la reprise d’une activité.
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